Förstår inte varför vi äter det så sällan, alla gillar det, går fort att tillreda & billigt! Gillar ni kålpudding? (För att göra den lchf vänlig skippar du bara ströbrödet och sirapen)
![]( "Kålpudding")
Det här behöver du:
![]( "kål")
Det här behöver du:
- 1 kålhuvud
- 2 msk smör
- salt och peppar
- 2 msk sirap
- 600 g nötfärs
- 1 1/2 dl grädde
- 1 ägg
- 3 msk ströbröd
- salt, peppar & grillkrydda
- Sätt ugnen på 175°C.
- Strimla kålhuvudet, skär bort den hårda stocken. Smält smöret i en stor stekpanna. Lägg i kålen och bryn den lätt. Rör om så att kålen inte bränns. Salta och peppra lätt. Ringla över sirap. Ställ åt sidan medan du blandar färsen.
- Blanda färs med grädde, ströbröd, salt, peppar och grillkrydda. Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Bred över färsen och täck med resten av kålen. Grädda i ca 45 minuter, 175°C. Servera med potatis, sallad och lingonsylt.
